Confira as Opções para Você Encontrar Receitas para o Jantar, Aproveite!

Descubra inspiração para jantares incríveis! Leia o texto e encontre receitas deliciosas e práticas para tornar suas noites especiais. 🍽️🍴 Selecionamos as Receitas Mais Saborosas para Preparar um Jantar Fácil e Simples Gastando Muito Pouco! Quer Encontrar Receitas para o Jantar? São Diversas Sugestões Deliciosas para Sair da Mesmice do Café com Pão e Manteiga Todo Santo Dia.

Opção 01 – Café com Leite, Banana da Terra Cozida e Ovos Mexidos

Primeiro verifique quantas pessoas irá jantar junto com você para não desperdiçar ou preparar comida em excesso. Feito isso pegue uma panela média e coloque água até a metade para cozinhar a banana da terra. Antes de colocar a banana para cozinhar, lave-as ainda com a casca e depois corte em pedaços médios.  Não retire a casca da banana para o cozimento, isso preservará mais nutrientes e o sabor da mesma.

Deixe cozinhar os pedaços da banana da terra por no máximo 30 minutos, contando o tempo a partir da fervura da água (“água quente borbulhando”, ou o mesmo de atingir o ponto de ebulição da água). Desligue o fogo, espere diminuir um pouco a temperatura e coloque em uma vasilha inox para servir à mesa.

Dica: Coloque um pouco de Manteiga, ou Pedaços de Queijo do tipo Muçarela, junto aos pedaços da banana da terra no momento que for come-los, o sabor ficará incrível.

Em outra panela, coloque a quantidade necessária de água para fazer o café. Espere a água atingir o ponto de fervura (“água quente borbulhando”). Desligue o fogo, acrescente 1, ou 2, colheres de sopa de pó de café torrado e moído na água e mexa até misturar todo o pó de café. Coloque a água misturada com café em um Coador e deixe coar direto na garrafa térmica. Sirva à mesa em separado com a Jarra de Leite para que cada um faça a mistura na proporção que achar mais adequada.

Dica: Não coloque açúcar direto na água com café, deixe que as pessoas ao se servirem optem por adoçá-lo com açúcar ou adoçante de sua preferência.

Para finalizar, pegue uma frigideira anti aderente, coloque uma colher de sopa de manteiga e ligue em fogo baixo. Ao derreter a manteiga, coloque os ovos de galinha a serem fritos. Nessa opção utilizamos a proporção de 01 ovo por pessoa. Para dar ainda mais sabor coloque como tempero, sobre os ovos sendo fritos, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino à gosto. Agora, com uma colher de silicone (para não arranhar a sua frigideira anti aderente) quebre as gemas dos ovos e misture-os. Desligue o fogo quando os ovos não apresentarem mais a consistência líquida. Sirva-os à mesa.

Dica: Você também pode acrescentar junto aos ovos fritos, pedaços de tomate cru cortado em cubos e temperados com azeite e orégano.

Encontrar Receitas para o Jantar – Opção 02 – (Aipim/Macaxeira) Mandioca Cozida com Carne do Sol Frita

Pegue uma Panela de Pressão, coloque os pedaços da mandioca descascada preenchendo menos da metade da panela, acrescente água fria até no máximo o meio da panela de pressão (atenção isso é importante para evitar acidentes), coloque sal a gosto e uma colher de sopa de manteiga. Mexa bem para misturar o sal na água, a manteiga ira derreter durante o cozimento, então não se preocupe. Algumas pessoas preferem colocar no lugar do sal de cozinha e da manteiga, um pouco de tempero pronto (daqueles que vêm em sachê). O sabor ficará muito bom também.

Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos na pressão. Desligue o fogo e espere até a pressão sair sem mexer na panela. Não levante a válvula de escape e nem coloque a panela de pressão debaixo da torneira fria. Tenha Paciência! Abre a tampa após esse período e verifique se a mandioca já está cozida. Caso ainda não esteja no ponto certo de cozimento, coloque novamente a panela de pressão no fogo e deixe cozinhando sem a tampa por mais alguns minutos.

Dica: Enquanto espera a panela de pressão esfriar e perder a pressão sozinha, aproveite esse momento para preparar a carne do sol frita conforme as instruções abaixo.

Agora pegue uma frigideira anti aderente coloque 01 colher de sopa de manteiga e ponha no fogo médio. Quando a manteiga estiver derretida coloque os bifes de carne do sol (coxão mole) e vai virando a carne com um garfo conforme ela for fritando para evitar assar mais um lado do que o outro. Repita o processo até fritar a quantidade de bifes que achar necessário.

Para finalizar, corte 01 cebola branca em rodelas e coloque para dourar na manteiga que fritou os bifes. Depois coloque a cebola junto aos pedaços de carne do sol já fritas. Pronto, sirva a carne frita junto com a mandioca cozida numa travessa de inox. Junto à mesa deixe disponível um pouco de manteiga para quem quiser colocar um pouco dela sobre a mandioca para realçar o sabor.

Dica: Coloque os bifes da carne do sol de molho num vasilha com água limpa 45 minutos antes de frita-la, durante esse período troque a água 3x (uma vez a cada 15 minutos) para remover o excesso de sal da carne.

Encontrar Receitas para o Jantar – Opção 03 – Crepioca Salgada, ou Doce, com Recheio a seu critério

Para preparar a massa da crepioca vamos precisar de 2 ovos de galinha, 2 colheres de sopa de aveia em flocos grossos, 1 colher de sopa de goma fresca peneirada, 01 pitada de açafrão da terra e 01 pitada de canela em pó. Essa proporção renderá até 03 crepiocas. Para fazê-la salgada coloque uma pitada de sal e, caso prefira ela doce, coloque 01 colher de chá de mel puro de abelha. Misture os ingredientes num pote batendo a massa com uma colher de sopa, como se estivesse fazendo claras em neve, até atingir o ponto de uma massa amarelada homogênea.

Pegue uma frigideira anti aderente, coloque em fogo baixo e espere aquecer por 1 minuto sem colocar a massa da crepioca ainda. Feito isso, coloque 02 colheres de sopa da massa da crepioca no centro da frigideira. Ela vai assar de um lado por cerca de 2 a 3 minutos, e não vai grudar na panela, depois vire a crepioca com uma colher de silicone para assar o outro lado.  Repita o processo até utilizar toda a massa da crepioca.

O recheio para enrolar a crepioca pronta fica a seu critério, lembrando de usar recheios adocicados se fez uma massa de crepioca utilizando mel de abelha. E usar recheios salgados caso tenha feito a massa com uma pitada de sal.

Dica: Nas primeiras crepiocas você poderá ficar inseguro(a) para saber se está assada direito, mas o importante é não deixar queimar, basta apenas ficar douradinha e já está no ponto.

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“E aconteceu que, estando com eles à mesa, tomando o pão, o abençoou e partiu-o, e lho deu.
Abriram-se-lhes então os olhos, e o conheceram, e ele desapareceu-lhes.”Lucas Capítulo 24, Versículos 30 ao 31