Desvende os segredos do escondidinho de frango, uma explosão de sabores e conforto para deixar seu paladar encantado! Escondidinho de Frango ? Receita de Escondidinho de Frango, Como Fazer com Batata, ou com Mandioca e Gratinado por Cima com Queijo Parmesão.
Quando se pensa em comer um “Escondidinho de Frango” no Brasil, pode-se associar este prato ao purê de mandioca, ou batata, gratinado na cobertura com queijo parmesão e por baixo pedaços de frango — fica irresistível e muito apetitoso!
Escondidinho de Frango
Lista de Ingredientes
- 01 colher de Chá de Salsinha Desidratada
- 01 colher de chá de Páprica
- 01 colher de chá de Cominho em Pó
- 01 pitada de Pimenta do Reino em Pó
- 01 pitada de Orégano em Pó
- 01 pitada de Sal
- 01 colher de sopa de Manteiga
- 01 Cebola Grande Picada em Cubos Menores
- 01 dente de Alho picado e Amassado
- 02 peitos de Frango já Desfiados
- 02 caixas de Molho de Tomate
- 01 lata de Milho Verde Sem o Líquido da Conserva
- 500 g de Requeijão Cremoso
- 01 kg de Purê de Batata Inglesa
- 500 g de Queijo do Tipo Muçarela Ralado
Preparando Como Fazer Receita de Escondidinho de Frango
Passo 01 – Pegue uma vasilha pequena, coloque uma colher de chá de Salsinha desidratada, uma colher de chá de páprica, uma colher de chá de cominho em pó, uma pitada de pimenta do reino em pó, uma pitada de orégano e uma pitada de sal. Misture esses temperos com auxílio de uma colher. Reserve.
Passo 02 – Pegue uma panela grande, anti aderente, leve em fogo baixo, coloque uma colher de sopa de Manteiga, uma cebola grande picada em cubos menores e um dente de alho picado e amassado, misture e deixe dourar.
Passo 03 – Acrescente na panela do Passo 02, dois peitos de Frango já desfiados. Misture bem e deixe dourar o frango por 03 minutos.
Passo 04 – Após os 03 minutos, adicione duas caixas de Molho de Tomate, misture bem por 01 minuto. Agora adicione o tempero em pó que preparamos no Passo 01. Misture bem para distribuir o tempero de forma igual em todo o frango desfiado. Agora adicione 01 lata de milho verde sem o líquido da conserva, misture até ficar bem distribuído.
Passo 05 – Pegue uma forma de vidro refratário retangular grande, despeje todo o frango preparado no Passo 04 e espalhe sobre toda a forma criando uma grossa camada. Cubra toda essa camada com 500 g de Requeijão Cremoso. Por cima da camada do requeijão, cubra com todo o purê de batata. Depois, cubra o purê de batata com 500 g de Queijo Muçarela Ralado de maneira uniforme bem espalhado.
Passo 06 – Leve a forma já montada no Passo 05 ao forno preaquecido para assar durante 15 minutos na temperatura de 180º C. Para saber se está pronto verifique se o queijo está derretido e gratinado por cima (douradinho e com aspecto de casquinha crocante). Sirva ainda Quente e Bom Apetite!
Curiosidades e Comentários sobre Escondidinho de Frango
Escondidinho de Frango combina com aquele almoço de domingo especial com a família, ou um jantar sofisticado que requer um prato diferenciado. Tornou-se um prato popular em diversos lugares do mundo e é considerado saudável e nutritivo.
Comer refeições com poucos ingredientes é uma ótima maneira de se manter saudável e cheio. Muitas pessoas se voltaram para essa abordagem na tentativa de combater problemas de saúde, como obesidade e diabetes. Comer uma refeição com poucos ingredientes também é um hábito saudável a se formar.
Um exemplo disso é um purê de mandioca e batata com pedaços de frango. Em algumas regiões, as pessoas costumavam comer mais mandioca cozida no passado, mas agora é mais comum os restaurantes servirem purê de mandioca e batata com frango, famoso escondidinho.
Purê de mandioca e batata com frango é uma refeição simples que pode ser consumida todos os dias . Também é muito nutritivo; contém muita fibra, vitaminas e minerais. Além disso, comer este prato ajuda você a se sentir satisfeito sem encher o estômago com calorias ou gorduras insalubres.
É melhor incluir frango em sua refeição para que você não tenha sobras mais tarde. Mesmo que pareça nojento, sobras de purê de mandioca e batata com frango fica bom quando reaquecido em uma frigideira ou churrasqueira!
Comer uma refeição feita com alguns ingredientes básicos é um hábito saudável de se formar. O conceito por trás dessa abordagem é que os alimentos podem ser mais nutritivos quando feitos com ingredientes frescos em vez de alimentos embalados carregados de açúcar ou conservantes.
Além disso, comer uma refeição feita com vários ingredientes básicos promove maior absorção de nutrientes, pois há moléculas mais complexas presentes em cada prato. Comer vários ingredientes básicos também o enche mais rápido, pois há menos calorias em cada mordida. Levando essas ideias em consideração, comer uma refeição feita de vários ingredientes simples faz sentido para perda de peso e saúde geral!
Comer vários ingredientes básicos tem suas desvantagens; geralmente há muitas moléculas complexas presentes para a maioria das pessoas digerir facilmente. Isso leva algumas pessoas a se sentirem inchadas ou com gases depois de comerem refeições como lasanha ou pizza – ambas contêm muitos tipos diferentes de queijo.
Além de almôndegas ou base de molho de tomate. Comer vários ingredientes básicos também requer tempo – ninguém quer comida bagunçada no estômago enquanto assiste TV! Comer refeições com poucos ingredientes é saudável e de ação rápida; além disso, também não requer muito tempo ou esforço de sua parte! Portanto, incorporar esse hábito em sua rotina diária é ideal para perda de peso e bem-estar geral!
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“A alma generosa prosperará e aquele que atende também será atendido.” Provérbios capítulo 11, versículo 25