Macarrão Alho e Oleo
Explore os segredos da simplicidade e sabor do macarrão alho e oleo neste texto que vai deixar seu paladar encantado! Macarrão Alho e Oleo ? Como Fazer Macarrão Alho e Oleo, Simples ou Incrementado com Queijo Parmesão e Molho de Tomate. Ou com pedaços de Bacon para realçar o Sabor e promover uma Maior Saciedade.
É uma receita muito fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo. Se você está com pressa para fazer uma refeição leve e saborosa, então vai adorar preparar esse Macarrão Alho e Oleo.
Lista de Ingredientes
- 300 g de Macarrão do tipo Espaguete
- 03 colheres de sopa de Óleo
- 05 dentes de Alho picados e Amassados
- 01 pitada de Sal
- 50 g de Queijo do Tipo Parmesão Ralado (opcional)
- 01 caixa de Molho de Tomate (opcional)
- 01 pitada de Orégano (opcional)
Preparando Receita Como Fazer Macarrão Alho e Oleo
Passo 01 – Em uma panela média, anti aderente, coloque água até a metade e adicione 300 g de macarrão do tipo espaguete. Leve em fogo baixo e deixe cozinhar o macarrão até a massa ficar molinha ao mexer com um garfo.
Passo 02 – Em Outra panela, anti aderente, acrescente três colheres de sopa Óleo, cinco dentes de Alho picados e amassados e uma pitada de Sal. Misture e deixe o alho dourar em fogo baixo. Assim que dourar desligue o fogo.
Passo 03 – Após o alho ficar pronto, e o macarrão estiver cozido, escorra a água do macarrão com auxílio de uma peneira e despeje o macarrão cozido na panela onde está o alho. Misture bem para distribuir o alho por igual. Está Pronto, sirva ainda quente!
Passo 04 (opcional) – Para incrementar o sabor do Macarrão Alho e Oleo, após o passo 03, ligue novamente em fogo baixo, acrescente um pitada de orégano, 01 caixa de molho de tomate e 50 g de Queijo do tipo Parmesão Ralado. Misture bem todos os ingredientes com o macarrão. Não precisa ferver, apenas esquentar um pouco o molho de tomate. Está Pronto, sirva ainda quente!
Curiosidades e Comentários sobre Macarrão Alho e Oleo
A alimentação é essencial para a sobrevivência, e um dos grupos alimentares mais importantes são os carboidratos. A massa é frequentemente considerada um carboidrato, pois é feita de trigo. A maioria das civilizações domesticou o trigo, então eles tinham massas prontas para consumo.
A massa geralmente é servida com molho ou guarnição de algum tipo, como alho e azeite. Neste artigo, veremos como adicionar alho e óleo à massa melhora seu sabor e como escolher a combinação certa para nossas necessidades.
A massa de alho e óleo fica ótima quando polvilhada com queijo parmesão ou molho de tomate. Muitas pessoas polvilham alho em pó no macarrão em vez de cortá-lo – isso pode ser conveniente se você estiver com pressa. Cortar o alho em uma pasta melhora seu sabor e facilita a adição aos alimentos.
O alho também traz benefícios à saúde, como proteção contra doenças cardíacas e promoção de uma digestão saudável. A adição de óleo à massa de alho mantém o sabor do prato fresco, enquanto aumenta os benefícios para a saúde de ambos os ingredientes. Por outro lado, incorporar alho cru em sua refeição não é aconselhável, pois pode criar mau hálito.
Certos óleos também realçam o sabor das massas com alho; escolher qual usar é uma questão de preferência pessoal. Muitas pessoas preferem o azeite extra-virgem por seu sabor rico e benefícios para a saúde. No entanto, o óleo de girassol funciona tão bem se você tiver um paladar neutro.
O uso de óleo de coco extra virgem resulta em um sabor de coco único, mantendo o frescor, não expondo o alho cru às propriedades antimicrobianas do coco. Além disso, o ghee extra virgem tem um aroma distinto semelhante ao alho, mas com uma textura mais cremosa. Minha escolha preferida é usar alho e azeite – ambos têm sabor leve e melhoram bem os sabores um do outro.
A massa de alho e óleo é frequentemente consumida com queijo ou molho de tomate como uma refeição por conta própria ou combinada com outros pratos. Você também pode adicionar alho picado a ovos fritos ou cozinhar cebolas em azeite e adicioná-las à água do macarrão.
Muitas receitas pedem a adição de alho picado ao molho de tomate ou outros molhos que acompanham a massa. Escolher quais dentes de alho usar é pessoal – algumas pessoas preferem comer dentes inteiros para que possam “experimentar todo o sabor” do alho cru.
No entanto, os cravos inteiros às vezes são fortes demais para os ajustes de paladar que você deseja do seu prato. Escolher quais dentes usar geralmente é uma questão de gosto pessoal, já que a maioria das pessoas não gosta de comida picante ao comer alho cru.
Alguns especialistas recomendam colocar o macarrão no micro-ondas antes de adicionar alho e óleo para preservar seu frescor; isso mata qualquer bactéria ruim que cresceu em seus dentes antes de cozinhá-los em seu prato.
Outros dizem que isso destrói algumas das boas bactérias em sua cozinha que ajudam a digerir sua refeição em nutrientes que seu corpo pode usar.
Como a contaminação por bactérias é possível mesmo quando a comida fica horas parada, minha recomendação é adicionar a quantidade desejada de alho e água quente antes de cozinhar, sempre que possível, sem comprometer o frescor ou o sabor do prato.
A massa de alho e azeite tem um sabor melhor com guarnições adicionadas, como queijo ou molho – contanto que você pique seus dentes crus em uma pasta antes de adicioná-los ao seu prato, isso não deve comprometer os sabores que você experimenta ao comê-lo.
Escolher quais dentes de alho usar também depende do que você pretende colocar por cima – queijo parmesão ou molho de tomate fica ótimo quando polvilhado com essas adições!
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“E será que antes que clamem eu responderei; estando eles ainda falando, eu os ouvirei.” Isaías capítulo 65, versículo 24