Massa de Pizza
Explore a arte de fazer pizza com a Massa de Pizza perfeita. Uma base saborosa que vai te surpreender. Descubra a receita ideal! Massa de Pizza? Como Fazer Receita de Massa de Pizza. Simples, Fácil, Rápida. Seja um Pizzaiolo Profissional por 01 Dia! A maioria das pessoas amam saborear uma deliciosa pizza à noite, e com certeza essa receita de massa de pizza não deixa desejar.
Arrase na cozinha e deixe todos com água na boca na hora do jantar com uma super pizza deliciosa. Fica a seu critério fazer o recheio de cobertura da pizza, margherita, pepperonni, calabresa, frango com catupiry e muito queijo.
Afinal não existe pizza tradicional sem queijo muçarela. Capriche na criatividade e Aumente um pouco o diâmetro da sua massa criando uma borda recheada com catupiry. Hummm, que delícia! Mãos à obra!
Lista de Ingredientes
- 180 ml de óleo
- 01 colher de chá de sal de cozinha comum
- 01 colher chá de açúcar cristal
- 01 colher de sopa de pinga (opcional)
- 01 kg de farinha de trigo sem fermento
- 30 g de fermento fresco
- 750 ml de água morna
Preparando Como Fazer a Receita de Massa de Pizza …
Passo 01 – Pegue uma vasilha média coloque o sal, o açúcar, o fermento fresco e 100 ml de água. Misture até que o fermento fique totalmente diluído. Reserve.
Passo 02 – Em outra vasilha grande, adicione 500 g de farinha de trigo, 180 ml de óleo e o fermento diluído do Passo 01. Misture bem até a consistência ficar pastosa. Coloque 500 g restantes da farinha de trigo, a pinga (opcional) e 250 ml de água morna. Misture bem. Assim que absorver a água, acrescente mais 250 ml e misture novamente, até utilizar as 750 ml de água morna. Sempre colocando a água aos poucos e misturando bem para absorver totalmente deixando a massa bem pastosa. Quando a massa desgrudar das mãos, tampe a vasilha com papel filme e deixe descansar por 30 minutos para a massa da pizza crescer.
Passo 03 – Agora polvilhe um pouco de farinha de trigo sem fermento sobre uma superfície limpa de mármore, ou madeira, e após ter passado os 30 minutos, tire pedaços em formato de uma bola da massa coloque sobre a área que você polvilhou com farinha de trigo e com auxílio de um rolo compressor de cozinha abra a massa em formato de discos redondos (formato tradicional de pizza).
Passo 04 – Após ter feito os discos redondos com a massa, pegue um garfo e faço diversos furos em sua superfície de forma que não transpassem a massa. Isso servirá para absorver melhor o sabor da cobertura da sua pizza.
**Dica: Para fazer uma borda recheada com catupiry, ou cheddar, basta colocar uma fileira de catupiry/cheddar próximo a borda e dobrar para dentro as pontas da massa do disco por cima do catupiry/cheddar.
Passo 05 – Cubra a massa com molho de tomate, queijo muçarela ou o sabor que você deseja fazer para a sua pizza.
Passo 06 – Pré aqueça o forno à 180º C por 10 minutos, depois coloque a pizza para assar no forno preaquecido por mais 15 minutos e está pronta!
Curiosidades e Comentários sobre Massa de Pizza
A pizza é um alimento popular que pode ser rastreado até a Idade Média. Tem muitas variações diferentes, incluindo dois tipos de pizza – napolitana e siciliana. A história da pizza é relativamente desconhecida, mas provavelmente se originou na Itália ou na Grécia.
A pizza provavelmente se tornou mais conhecida durante o século XIX, quando começou a ser exportada para outros países. Hoje, existem muitos tipos diferentes de pizzas disponíveis em todo o mundo. Pizza pode ser definida como um tipo de comida que veio da Itália no início de 1600. É basicamente uma pizza de massa plana e grossa que geralmente é coberta com queijo.
No entanto, há uma variedade de versões de pizza que incluem diferentes tipos de coberturas. As versões mais populares de pizza são Margherita, pepperoni e calabresa. Pizza originada na cidade de Nápoles, Itália. Há muita especulação em torno da origem da pizza. Alguns dizem que foi inventado por um pizzaiolo em Nápoles chamado Gennaro Lombardi. Outros dizem que foi criado por imigrantes que trabalhavam nos campos de tomate de Nápoles.
A pizza passou por muitas mudanças ao longo dos anos. Em particular, a crosta se transformou de uma crosta pesada e pastosa para uma crosta mais fina e crocante. Esta transformação foi provavelmente devido ao aumento da popularidade da pizza. Além disso, o molho e as coberturas também mudaram ao longo dos anos.
Atualmente, a pizza é frequentemente coberta com diferentes tipos de queijo, além de outros temperos e ingredientes. Essa variedade torna a pizza um prato altamente personalizável. É também uma opção de comida popular para pessoas que querem desfrutar de uma grande variedade de sabores e sabores.
Seja qual for o caso, a pizza é um prato popular que é apreciado em todo o mundo.
Um dos aspectos mais importantes de uma boa pizza são os recheios. As coberturas devem ser frescas e crocantes. Eles também devem ser saborosos e variados. As coberturas devem complementar a crosta e o molho perfeitamente. Há uma variedade de coberturas que fazem uma boa pizza. Por exemplo, salsicha e calabresa são coberturas populares porque são saborosas e saudáveis.
Além disso, eles combinam bem com o queijo e a crosta. Outras coberturas comuns incluem tomates, cogumelos e cebolas. A lista de coberturas é interminável, e não há uma pizza perfeita que todos devam desfrutar. Em vez disso, cada pessoa deve experimentar um pouco e encontrar as coberturas que melhor correspondam às suas preferências pessoais.
A pizza é um prato popular que sofreu muitas mudanças ao longo dos anos. É um alimento versátil que pode ser apreciado de várias maneiras. As coberturas são importantes e devem ser frescas e saborosas. Além disso, a crosta e o molho devem ser complementares.
A história da pizza é bastante complicada. Na verdade, não é apenas um alimento simples. Tem uma história rica e complexa. Acredita-se que a pizza, como conhecemos hoje popularmente a base de molho de tomate e queijo, foi feita pela primeira vez na Itália no início de 1900, ainda no século 18.
No entanto, a origem exata da massa redonda da pizza ainda é um mistério, há indícios que tenha sido criada na China antiga. O que se sabe, porém, é que a pizza se tornou um dos alimentos mais populares do mundo. Milhões de pessoas em todo o mundo desfrutam de pizza todos os dias.
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“Também os levarei ao meu santo monte, e os alegrarei na minha casa de oração; os seus holocaustos e os seus sacrifícios serão aceitos no meu altar; porque a minha casa será chamada casa de oração para todos os povos.” Isaías capítulo 56, versículo 07