Moqueca de Camarão
Experimente o sabor único da “Moqueca de Camarão”! Leia o texto e renda-se a essa iguaria irresistível. 🍤🍲 Não perca essa experiência gastronômica! Moqueca de Camarão? Como Fazer Moqueca de Camarão, Receita Simples Baiana com Sabor Irresistível e Muito Gostoso. Experimente essa Delícia.
Não tem prato mais saboroso para comer no almoço na praia de frente ao mar. Com certeza a Moqueca de Camarão está entre as Principais Lembranças de Todo Mundo durante as Férias de Verão.
Lista de Ingredientes
- 500 g de Camarão Fresco Limpo e Descascado
- Três pitadas de Sal ou a Gosto
- 01 Limão Taiti (retire as sementes)
- 100 ml de Azeite de Dendê
- 02 Cebolas Médias descascadas e cortadas em Rodelas
- Meia xícara de chá de Coentro
- Meia xícara de chá de Cebolinha verde picada
- Meia xícara de chá de Salsinha picada
- 01 Pimentão Verde cortado em Cubos
- 03 Tomates Maduros Sem as Sementes cortados em Rodelas ou 12 Tomates Cereja cortados em Rodelas
- 200 ml de Leite de Coco
- 02 Pitadas de Pimenta do Reino em Pó
- 01 caixa de Creme de Leite
Preparando a Receita Como Fazer Moqueca de Camarão
Passo 01 – Em uma vasilha coloque 500 g de Camarão Fresco Limpo e Descascado, três pitadas de Sal ou à gosto e esprema 01 limão sem as sementes. Misture delicadamente e deixe descansar (marinar) por 30 minutos.
Passo 02 – Pegue uma panela grande, anti aderente, leve em fogo baixo, coloque 100 ml de Azeite de Dendê e duas cebolas médias descascadas e cortadas em rodelas. Misture e deixe dourar a cebola por cerca de 03 minutos.
Passo 03 – Agora adicione meia xícara de chá Coentro, meia xícara de chá de Cebolinha verde picada, meia xícara de chá de Salsinha picada, um pimentão verde cortado em cubos e três tomates Maduros Sem as Sementes cortados em Rodelas. Misture Bem e deixe refogar por 15 minutos.
Passo 04 – Passado os 15 minutos refogando, despeje o camarão que estava marinando dentro da panela, misture bem, tampe e deixe cozinhar por mais 05 minutos.
Passo 05 – Depois dos cinco minutos, destampe a panela, acrescente 200 ml de Leite de Coco, duas pitadas de Pimenta do Reino em Pó e uma Caixa de Creme de Leite. Misture bem para dissolver e distribuir bem todos os ingredientes. Desligue o fogo e está Pronto! Sirva Ainda Quente.
Curiosidades e Comentários sobre Moqueca de Camarão
Se você já esteve no Brasil, provavelmente sabe como são deliciosos os pratos tradicionais. Um desses pratos é a moqueca de camarão, que é feita com muitos ingredientes naturais e é uma das favoritas dos moradores e visitantes.
O prato consiste em vários ingredientes cozidos juntos em um caldo até ficarem macios e deliciosos. Além de deliciosa, a moqueca de camarão também é saudável porque é baixa em calorias e rica em proteínas.
A moqueca de camarão é um prato brasileiro feito com muitos ingredientes naturais de camarão e vegetais. Geralmente consiste em pedaços tenros de camarão misturados com alho, azeite, sal e salsa.
O caldo para o prato também inclui molho de tomate, vinho branco, leite de coco e manga verde. Para realçar o sabor do ensopado, a canela é adicionada ao caldo no final do cozimento. Outros ingredientes comuns usados na moqueca de camarão incluem abobrinha, batata, feijão verde e berinjela.
Além de melhorar o sabor do ensopado, o alho também tem propriedades benéficas, como reduzir os níveis de colesterol e promover o bom funcionamento do sistema digestivo.
Uma das razões pelas quais a moqueca de camarão é um prato tão popular é que combina alimentação saudável com muito sabor. Em comparação com outros tipos de receitas de frutos do mar, a moqueca de camarão tem baixas calorias – apenas 77 por tigela – bem como altos níveis de proteínas e ácidos graxos ômega-3.
Além disso, é muito baixo em gorduras saturadas, pois a maioria de seus ingredientes é naturalmente pobre em gordura – incluindo tomates que são usados na preparação da sopa. Além disso, comer muito camarão natural mantém seu corpo hidratado, além de fornecer ao corpo bastante B12 dos ovos de camarão cru (os ovos).
Embora seja originária da região Nordeste do Brasil, a lagosta – não o camarão – é tradicionalmente usada para fazer moqueca farina (ensopado de lagosta seca). No entanto, não há grandes diferenças entre esses dois pratos além de quais mariscos eles usam para prepará-los: lagosta ou camarão (também conhecido como camarão).
Independentemente disso, ambas as versões são igualmente deliciosas, pois incorporam muitos ingredientes naturais em um caldo saboroso até ficarem macios o suficiente para comer. Outros ingredientes comuns encontrados no ensopado de lagosta brasileiro incluem batatas, cebolas e grãos de milho.
No entanto – ao contrário da moqueca farina – o ensopado de lagosta brasileiro geralmente não inclui leite de coco, pois esse ingrediente não é nativo da culinária brasileira! Este prato é originário de Portugal, onde mais tarde foi adaptado por cozinheiros brasileiros que lhe acrescentaram elementos próprios através da inclusão de leite de coco na base líquida do guisado!
Como pode ser visto na descrição acima – tanto ao comparar com outras receitas de frutos do mar, bem como suas propriedades nutricionais – a moqueca de camarão é uma excelente opção de refeição durante os meses de verão!
Comer este prato não só promove uma boa saúde devido aos seus altos níveis de proteínas e ácidos graxos ômega-3; mas o sabor também é ótimo devido aos seus ingredientes naturais combinados com alho para um sabor aprimorado. O principal desafio associado a comer este prato é decidir quanto mais comida você pode adicionar ao seu prato!
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“Tira-me do lamaçal, e não me deixes atolar; seja eu livre dos que me odeiam, e das profundezas das águas.” Salmos capítulo 69, versículo 14