Mousse de Maracujá
Delicie-se com a leveza do Mousse de Maracujá. Uma sobremesa refrescante que encanta paladares. Descubra essa explosão de sabor! Como Fazer Mousse de Maracujá com Cobertura de Chocolate, Gelatina, Suco, Polpa, Tang?
Faça essa Deliciosa Receita de Mousse de Maracuja! Essa receita têm origem francesa, e na tradução literal o termo mousse significa “espuma” sendo utilizado a clara de ovos para atingir tal textura.
Já no Brasil, essa sobremesa é comumente preparada sem utilizar a clara de ovos, e sim, creme de leite, leite condensado e suco concentrado de frutas. Fica Uma Delícia!
Lista de Ingredientes
- 04 Maracujás Grandes (fazendo 350 ml de suco de maracujá concentrado da própria fruta)
- 02 Latas de Creme de Leite
- 02 Latas de Leite Condensado
- 01 Caixa de Gelatina sem sabor
Para Fazer a Calda de Maracujá para a Cobertura:
- 01 Xícara de Polpa da fruta do Maracujá
- Meia Xícara de Açúcar Cristal
Para Fazer a Mousse de Maracuja com Chocolate:
- 01 Barra de Chocolate ao Leite 170 g (marca de sua preferência)
- 01 lata de Creme de Leite
Como Fazer a Receita de Mousse de Maracujá …
Passo 01 – Pegue um liquidificador e coloque o suco concentrado de maracujá, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina sem sabor. Bata tudo por pelo menos 05 minutos em velocidade baixa para ficar bem misturado e homogêneo.
Passo 02 – Agora pegue uma travessa de vidro grande, ou tigela, coloque toda a mistura batida no liquidificador e deixe dentro da geladeira por, no mínimo, 04 horas e meia. O tempo começa a valer depois de colocar todas as misturas na tigela, por exemplo, o chocolate feito no passo 03 a seguir e a calda de maracujá que será feita no passo 04 adiante.
Passo 03 – Pegue a barra de chocolate e coloque em banho-maria para derreter, adicione uma lata de creme de leite e misture bem. Então, despeje na tigela de vidro onde você já colocou a mousse de maracujá do passo 02. Se não quiser fazer a mousse de maracuja com chocolate, basta não fazer esse passo 03 e seguir os demais passos.
Passo 04 – Para fazer uma calda de maracujá para cobrir a sua mousse de maracuja, misture dentro de uma frigideira uma xícara de polpa da fruta de maracujá com meia xícara de açúcar cristal, coloque em fogo baixo, e mexa até caramelizar a mistura. Depois despeje por cima da mousse de maracuja e deixe na geladeira por mais 01 hora.
*Dica: Na hora de comprar os maracujás dê preferência às frutas com a casca bem lisa, firme, sem manchas escuras, sem rachaduras e de cor amarela. Não escolha maracujás ainda verdes, com manchas ou com a casca mais enrugada, pois geralmente estão mais azedos e podem estar estragados.
Comentários e Curiosidades sobre essa Receita de Mousse de Maracujá
O mousse de maracujá brasileiro é uma sobremesa popular que não pode faltar no cardápio do almoço. O sabor e a textura são de dar água na boca, então você vai querer preparar este doce com frequência. Tudo o que você precisa é de um pouco de chantilly, um pouco de amor (ou açúcar) e um pouco de suco concentrado de maracujá brasileiro para obter sempre os resultados perfeitos. Além disso, é fácil de fazer – basta seguir estes passos simples!
O maracujá é uma fruta tropical que cresce em diferentes partes do mundo. É frequentemente usado como intensificador de sabor em muitas sobremesas e refeições. A fruta precisa de um processo longo e tedioso para obter o suco que é usado em diversas preparações.
Este suco é geralmente misturado com outros ingredientes para dar o sabor desejado. No entanto, o suco obtido do maracujá não é usado apenas para preparar várias sobremesas, mas também sopas, barras de cereais e outros pratos.
Existem muitos tipos diferentes de mousse de maracujá. Quando se trata de ingredientes, a maioria deles é padrão.
No entanto, a principal diferença entre essas mousses está na forma como são preparadas. Por exemplo, alguns são feitos com chantilly, enquanto outros são feitos com creme de leite. Outras variações incluem o uso de iogurte grego, manga ou até chocolate. De todos estes, o mousse de maracujá é o mais original.
A mousse de maracujá é tipicamente feita com chantilly, creme de leite e açúcar. O chantilly é adicionado à mistura pouco antes de ser colocado no freezer por alguns minutos. A razão para congelá-lo é para que fique espesso e parecido com uma mousse. Em seguida, o creme de leite é adicionado e misturado bem.
Por último, o açúcar é adicionado e misturado bem. A mistura é então colocada no congelador por mais alguns minutos. Isso é para torná-lo extra suave e parecido com sorvete.
Existem algumas variações da receita do mousse de maracujá brasileiro. Uma variação é usar manga em vez de açúcar. Outra variação é usar chocolate no lugar do açúcar. Ao fazer essa variação, é importante lembrar de adicionar o chocolate antes de colocá-lo no freezer. Isso é para evitar que endureça e se torne difícil de misturar.
O mousse brasileiro é uma sobremesa deliciosa que fica perfeita depois do almoço. É único e altamente recomendado. Esse mousse brasileiro é uma sobremesa única e deliciosa que fica perfeita depois do almoço. É único e altamente recomendado.
Deixe Uma Resposta
“E Ananias foi, e entrou na casa e, impondo-lhe as mãos, disse: Irmão Saulo, o Senhor Jesus, que te apareceu no caminho por onde vinhas, me enviou, para que tornes a ver e sejas cheio do Espírito Santo.” Atos capítulo 09, versículo 17